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9・30パパ弁当

9・30パパ弁当

今日のメインは肉詰めピーマン。

時間短縮のため、ピーマンに詰めるから中身は野菜なしでいいやって、豚ひき肉に卵を入れて塩こしょうしてフォークで混ぜ混ぜ。縦半分に切って種を出したピーマンに片栗粉を薄く振りかけ、さっきのフォークで肉を詰め詰め。後はフライパンで肉のほうから焼き色をつける。焼き色がついたらピーマンを下にして火が通るまでふたをして焼いて出来上がり。娘が味見して「おいしいっ」って言ってくれたので玉ねぎなしでも合格。

サツマイモの甘煮は、水にきび糖をたっぷり塩少々でさっと煮て、冷まして味をしみ込ませる。

スパゲッティは今日はたらこ。あとゆで卵と、塩もみきゅうり。

ご飯にはちりめん山椒をかけました。




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2010-09-30 : ★パパ弁当 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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